Чем интересен гастрономический фестиваль «Корюшка идёт!»

Гастрономический фестиваль «Корюшка идет» проводится в Новой Ладоге Волховского района Ленинградской области с 2019 года, и уже стал брендом региона.
По замыслу правительства Ленобласти, фестиваль должен привлечь инвестиции и турпотоки в Новую Ладогу, дабы начать восстанавливать историческую часть города, памятники архитектуры, создавать музеи. В ближайшие 3-4 года в реставрацию планируется вложить более полумиллиарда рублей, чтобы создать привлекательный туристический кластер и включить его в маршрут трех городов: Новая Ладога — Старая Ладога — Волхов. С туристической точки зрения получается весьма интересный продукт «Троеградье». В Старой Ладоге, откуда началась история государства российского, можно увидеть древнерусскую крепость, храмы, монастыри; в Новой Ладоге (городе петровских реформ, российского военного флота) – Петровский канал, Николо-Медведский монастырь, купеческую улицу, храмы, памятники и музей Суворова. В Волхове (инженерно-промышленном первенце советской власти) – знаменитую ГЭС и дом инженера Графтио (краеведческий музей).
Впервые в 2021 году организаторы фестиваля «Корюшка идет» попытались объединить три местные локации, открыв мероприятие велопробегом от города Волхова до Новой Ладоги и предложив гостям фестиваля отправиться на бесплатные экскурсии в Старую Ладогу.

Фестиваль «Корюшка идет» проводится ежегодно два выходных дня в середине мая, когда маленькая рыбка отправляется на нерест в устья северных рек. Ее обычный улов на Волхове составляет примерно 1000 тонн, это один из основных промыслов новоладожских рыбаков. Здесь базируются многие рыболовецкие бригады, а семьи занимаются ловлей в Ладоге и Волхове в пяти-шести поколениях
Так что место выбрано правильно!
Аромат свежего огурчика витает на всей территории живописной набережной Ладожской флотилии, где традиционно проводится фестиваль, но в районе «Рыбацкой деревни» он особенно острый. Здесь развернули свои лотки около 20 предприятий рыбохозяйственной отрасли Ленинградской области, представив богатый ассортимент своей продукции из рыбы, выловленной в бассейне Ладожского озера.
Большой популярностью у детей пользуются бассейны с живой рыбой, некоторые тушки можно выловить и рассмотреть поближе!

Большой праздник в честь корюшки, конечно, подразумевает присутствие деликатесов и рыбного разнообразия в поддержку виновницы торжества: ряпушка, карп, щука и лещ, судак, осетр, форель, сом. Все это можно продегустировать, купить по выгодной цене, кое-что – заказать себе на обед в ресторанной зоне.
Огромный фудкорт – сердце гастрономического фестиваля «Корюшка идет» располагается на площади Кирова перед главной сценой с рядами длинных столов и лавок, а по периметру – многочисленные предприятия питания разворачивают свои выездные кухни с мангалами, сковородами и казанами, где весь день соблазнительно шкварчат рыбные и мясные яства.
Жареная, вяленая, копченая, маринованная, запеченная, приготовленная в кляре и сваренная в супе… Знаменитая «огуречная» рыбка главенствует на фестивале «Корюшка идет!», и самые длинные очереди выстраиваются именно за ней. Впрочем, колбаски, шашлыки и овощи-гриль тоже пользуются спросом. Цены, конечно, ресторанные, но на то он и праздник! Зато свежую отборную корюшку на фестивале можно купить всего по 200 рублей за кило.

Главное событие праздника – церемония зарыбления. По доброй традиции, фестиваль посещает губернатор Ленинградской области Александр Дрозденко. Вместе с коллегами он направляется на специально оборудованные мостки, где высоких гостей поджидает большая цистерна на колесах от Северо-Западного территориального управления Федерального агентства по рыболовству.
Церемонию начинают чиновники: губернатор, главы администрации Волховского района получают от ихтиологов по ведерку с мальками сига и отправляются на понтоны, дыбы под вспышки камер осторожно вылить «живую» массу в Волхов. Потом эту символичную инициативу подхватывают дети, и заканчивается процедура механизированным спуском малька через специальную трубу. В итоге 3,5 тысячи рыбок отправляются в большой мир, исследовать глубины Ладоги и восстанавливать ценную популяцию. Вообще в Ленобласти пять заводов занимаются выращиванием малька.

Традиционно почетный гость фестиваля – губернатор Ленинградской области Александр Дрозденко снимает пробу жареной корюшки и участвует в церемонии награждения победителей и призеров соревнований по рыбной ловле. Лучшие рыбаки отмечаются кубками, сладкими подарками и «счастливыми» удочками.
С главной сцены благодарности губернатора за многолетний добросовестный труд получают руководители и сотрудники рыбопромышленных предприятий Ленобласти.
Концертную программу фестиваля составляют творческие коллективы Ленинградской области и Санкт-Петербурга, хедлайнерами в 2021 году стали звезды российской эстрады ─ певица Анна Семенович и группа «Смысловые галлюцинации», в 2020 – Диана Арбенина, в 2019 – Максим Леонидов.
Параллельно на второй сцене в зоне кулинарных мастер-классов нон-стопом проходят выступления молодежных танцевальных групп.

С каждым годом фестиваль в Новой Ладоге разрастается, захватывая соседние с центральной набережной улицы и кварталы. Как отмечают организаторы, в 2021 году интерактивные мероприятия прошли на улице Карла Маркса (шахматный и турнир по настольному теннису), в парковой зоне Новой Ладоги.
Впервые в рамках фестиваля работал выездной пункт вакцинации против COVID-19, рядом по-парадному выстроилась пожарная часть, служба МЧС, и даже выездная лаборатория, где можно было исследовать только что купленную свежую рыбу на предмет ее здоровья и экологии.
Большая развлекательная зона для детей с аттракционами и надувными батутами в виде фигур сказочно-морской фауны традиционно разворачивается на улице Пионерской. От дома купцов Шаровых она спускается к набережной, перерастая в арт-зону и павильон творческих мастер-классов.

«Ярмарка ремесел» – непременный раздел праздника, представляющий творческое разнообразие и фантазию народных мастеров Ленинградской области. На прилавках представлены очень креативные и качественные изделия художественных промыслов, включая забавные тематические сувениры. Например, дорожка тканая рыбным орнаментом, керамические подвески в виде рыбок, огромная рыба-подушка, корюшка-брошь, корюшка-блюдо, корюшка-мыло, корюшка-пряник и т.п.
Мне больше всего приглянулась познавательная кружка с изображением всех видов рыб, которые водятся в Неве от АНТ-Музея «Стружка».
Уместно на фестивале также выглядят торговые ряды производителей изделий для рыбалки (снасти, одежда, удочки и пр.).

Яркой доминантой фестиваля всегда становятся зрелищно-показательные выступления маломерных судов «Водный парад» в акватории Волхова. Его организуют воспитанники яхтенных школ из разных районов Ленинградской области.
Наблюдать дефиле парусов удобнее всего с зеленой набережной. Вообще, густая травка, цветные подушки, возможность растянуться и расслабиться в самых разных местах на берегу – это несомненное преимущество праздника в уютном провинциальном городке.
Кроме того, организаторы фестиваля всегда стараются обустроить специальную зону для пикникового семейного отдыха в пляжной зоне и оформить дизайнерские площадки с ледяными скульптурами, инсталляции с символикой фестиваля для проведения селфи и фотосессий.
Большой парус, древнерусский шатер и мишени впервые установили на набережной участники клуба исторической реконструкции «Морская дружина Рус». Здесь каждый желающий может испытать себя в меткости и сноровке – пострелять из лука, метнуть топор, завязать морской узел, закинуть невод…

Большая активность наблюдалась и вокруг палатки Информационно-туристского центра проекта “Серебряное ожерелье России”, где были представлены карты и буклеты туристических маршрутов по Ленобласти и нон-стопом шли конкурсы и розыгрыши призов для любознательных путешественников.
Напротив, под навесами каждые полчаса проходили кулинарные мастер-классы по приготовлению разных блюд из корюшки, финского сливочного супа из лосося, рыбного расстегая, салата и т.д.
Завершается фестиваль обычно мажорным выступлением приглашенной звезды и праздничным фейерверком над Волховом.
Вообще, фестиваль организован на очень хорошем уровне с соблюдением необходимых норм безопасности – в зонах проведения мероприятия устанавливается несколько рядов биотуалетов, санитарно-гигиенические точки, контейнеры для раздельного сбора мусора и т.п.

С каждым годом фестиваль «Корюшка идет!» становится все краше и интереснее. По данным организаторов, его посещает более 10 тысяч человек, все больше гостей прибывает из Санкт-Петербурга, считая, что ладожский фестиваль куда интереснее, вкуснее и душевнее того, что проводится в Ленэкспо.
Ради чего сюда стоит ехать? Во-первых, попробовать корюшку на месте ее вылова, во-вторых, это добрая петербургская традиция на удачу. Помните: «От горюшка нас спасает корюшка»! В-третьих, Новая Ладога дарит очаровательную атмосферу праздника в русской провинции, где можно заодно погулять по купеческим улочкам, посетить местные храмы и музеи, съездить на экскурсию. Специально для гостей фестиваля организаторы проводят бесплатные пешеходные программы: «Петра творенье – Ладожский канал», «Вдоль по Николаевскому», автобусные экскурсии в Старую Ладогу.
Многие гости успевают в течение дня самостоятельно посетить Николо-Медведский монастырь и комплекс Климентовской церкви, которые находятся в шаговой доступности от места проведения фестиваля.

Как добраться.
Расстояние от Санкт-Петербурга до Новой Ладоги – 143 км, время в пути на автомобиле 2 часа.
Прелесть молодого фестиваля «Корюшка идет!» заключается в его рекламной сущности – организаторы пока предоставляют много бесплатных опций, включая также трансфер. В первый день несколько туристских автобусов курсируют от ст. м. «Ладожская» к месту проведения фестиваля в Новой Ладоге и обратно. Информация: http://smelt.lenobl.ru
Можно доехать и на рейсовом автобусе: от ст. м. «Волковская» автобус № 847 до Новой Ладоги; от ст. м. «Улица Дыбенко» маршрут: вокзал Волховстрой-1 — Новая Ладога. От автобусного вокзала в Санкт-Петербурге в направлении: «Юшково/Мостопоезд — Новая Ладога».
На электричке с Московского или Ладожского вокзалов до станции Волховстрой-1, далее на рейсовом автобусе до Новой Ладоги.
Время в пути на общественном транспорте занимает 2,5 – 3 часа.